Lunch 11:45 - 14:00
PLATS DE LA SEMAINE (lundi 17 au vendredi 21)
Gourmand | Poke Bowl de poulet jaune au curry Madras, lait de coco et gingembre, avocat et riz Venere - 24
Le fit | soupe de poissons de roche, rouille au corail d'oursin, croûtons et pommes fondantes - 22
Le veggie | gnocchis de pommes de terre au gorgonzola et noix caramélisées - 19
Salade ou soupe offerte avec les plats de la semaine
Le fit | soupe de poissons de roche, rouille au corail d'oursin, croûtons et pommes fondantes - 22
Le veggie | gnocchis de pommes de terre au gorgonzola et noix caramélisées - 19
Salade ou soupe offerte avec les plats de la semaine
PLATSCoco N°5 | curry vert au lait de coco et gambas snackées, pois gourmands, pousses de haricots mungo, jeunes pousses d'épinards, gingembre, citronnelle et riz Basmati cuit au four aux feuilles de Combawa - 32 (option Veggie - 25)
Winter Poke | poke bowl de fregola à l'huile d'olive vierge citronnée, tofu mariné, teriyaki, grenade, avocat grillé et bulbes de persil rôti ~ 25 (extra magret de canard fumé + 4.00) TOASTS |
Avocado Toasts | guacamole d’avocats, saumon fumé, œuf au plat, cresson et salade verte - 23
Bacon Avocado Toasts | guacamole d’avocats, bacon, œuf au plat, cresson et salade verte - 21
Veggie Avocado Toasts | guacamole d’avocats, œufs au plat, cresson et salade verte - 21
Bacon Avocado Toasts | guacamole d’avocats, bacon, œuf au plat, cresson et salade verte - 21
Veggie Avocado Toasts | guacamole d’avocats, œufs au plat, cresson et salade verte - 21
DESSERTS
Mellow | moelleux au chocolat Gianduja, cœur coulant au chocolat noir 75% d'Équateur et glace noisette de la Gelateria Artigianale - 13
Un Autre Cappuccino | crème brûlée au café, mousse de marrons et nuage de lait à l'anis étoilé ~ 13
Coffee & Co | café et ses mignardises ~ 12
Un Autre Cappuccino | crème brûlée au café, mousse de marrons et nuage de lait à l'anis étoilé ~ 13
Coffee & Co | café et ses mignardises ~ 12
Dinner 19:00 - 22:00
PETITS PLATS À PARTAGER (dès 18:00)
Huîtres | Fines de Claire, Bretonnes de la famille Boutrais et Ostra Regal, vinaigre aux échalotes, émulsion de concombre et wasabi, condiment de pamplemousse (extra pain de seigle + 2.50)
6 Huîtres - 28.00
12 Huîtres - 55.00
24 Huîtres - 105.00
Terrine de Foie Gras Maison | compotée de figues et pain brioché toasté ~ 17
Carpaccio de Frère Jacques | carpaccio de noix de Saint-Jacques, salicornes, citron mariné et petites cress de shiso rouges ~ 17
Crunchy Foie Gras | mille-feuilles de foie gras poêlé, jus de volaille et compotée de pommes au vinaigre de cidre ~ 17
Cervez-vous ! | tartare de cerf forestier (90 g), carpaccio de bolets, persil, noisettes du Piémont rôties, abricots secs, figues sèches et toasts briochés - 18 (extra truffe noire d'automne + 6.00, option plat (180 g) avec salade et pommes grenailles rissolées 36.00)
Destination Antananarivo | samossas de légumes et liserons d'eau à la malgache, chutney de pommes et tomates pimenté - 14
Tomme & Truffle | petites tommes fraîches à la truffe panée de JJ le fromager et salade de cresson - 16
007 Octopussy | poulpe grillé, stracciatella di Burrata de Mozza'fiato, citron mariné au sel et cime di rapa ~ 19
Sri Lankan Fritters | pakoras de légumes et liserons d'eau, sauce tomate pimentée - 13
6 Huîtres - 28.00
12 Huîtres - 55.00
24 Huîtres - 105.00
Terrine de Foie Gras Maison | compotée de figues et pain brioché toasté ~ 17
Carpaccio de Frère Jacques | carpaccio de noix de Saint-Jacques, salicornes, citron mariné et petites cress de shiso rouges ~ 17
Crunchy Foie Gras | mille-feuilles de foie gras poêlé, jus de volaille et compotée de pommes au vinaigre de cidre ~ 17
Cervez-vous ! | tartare de cerf forestier (90 g), carpaccio de bolets, persil, noisettes du Piémont rôties, abricots secs, figues sèches et toasts briochés - 18 (extra truffe noire d'automne + 6.00, option plat (180 g) avec salade et pommes grenailles rissolées 36.00)
Destination Antananarivo | samossas de légumes et liserons d'eau à la malgache, chutney de pommes et tomates pimenté - 14
Tomme & Truffle | petites tommes fraîches à la truffe panée de JJ le fromager et salade de cresson - 16
007 Octopussy | poulpe grillé, stracciatella di Burrata de Mozza'fiato, citron mariné au sel et cime di rapa ~ 19
Sri Lankan Fritters | pakoras de légumes et liserons d'eau, sauce tomate pimentée - 13
PLATS
Chapi-Chapon à Partager | poitrine de chapon farcie au foie gras et copeaux de truffe noire, garniture Diane Chasseresse ~ 78
Homard Rôti | homard rôti au beurre, mousseline de pommes de terre à l'huile de basilic, croque et cuit de légumes de saison ~ 59
La Poulette des Sous-Bois | suprême de poulet jaune, farci aux champignons des bois persillés, purée de potimarron, polenta snackée
et scorsonères fondants - 34
Coco N°5 | curry vert au lait de coco et gambas snackées, pois gourmands, pousses de haricots mungo, jeunes pousses d'épinards, gingembre, citronnelle et riz Basmati cuit au four aux feuilles de Combawa - 32 (option Veggie - 25)
Paris-Saïgon | pot-au-feu de bœuf au bouillon vietnamien et os à moelle persillé - 36
Filet de Bœuf | filet de bœuf, sauce morilles, pommes rissolées et légumes de saison rôtis au thym ~ 49
Délice d'Obélix | carré de sanglier en croûte d'échalotes confites, garniture Diane Chasseresse et spätzlis maison à la farine de noisette ~ 42
Winter Poke | poke bowl de fregola à l'huile d'olive vierge citronnée, tofu mariné, teriyaki, grenade, avocat grillé et bulbes de persil rôti ~ (extra magret de canard fumé + 4.00) ~ 25
Légumes d'Antan | légumes d'antan rôtis, gnocchi de pommes de terre poêlés et copeaux de truffe noire ~ 29
Exotic Noodles | sauté de nouilles japonaises, mangue, feuilles de rampon, cacahuètes grillées, graines de sésame noire et sauce à l'ananas ~ 24
Risotto Del Giorno | demandez au staff ! ~ 34
Homard Rôti | homard rôti au beurre, mousseline de pommes de terre à l'huile de basilic, croque et cuit de légumes de saison ~ 59
La Poulette des Sous-Bois | suprême de poulet jaune, farci aux champignons des bois persillés, purée de potimarron, polenta snackée
et scorsonères fondants - 34
Coco N°5 | curry vert au lait de coco et gambas snackées, pois gourmands, pousses de haricots mungo, jeunes pousses d'épinards, gingembre, citronnelle et riz Basmati cuit au four aux feuilles de Combawa - 32 (option Veggie - 25)
Paris-Saïgon | pot-au-feu de bœuf au bouillon vietnamien et os à moelle persillé - 36
Filet de Bœuf | filet de bœuf, sauce morilles, pommes rissolées et légumes de saison rôtis au thym ~ 49
Délice d'Obélix | carré de sanglier en croûte d'échalotes confites, garniture Diane Chasseresse et spätzlis maison à la farine de noisette ~ 42
Winter Poke | poke bowl de fregola à l'huile d'olive vierge citronnée, tofu mariné, teriyaki, grenade, avocat grillé et bulbes de persil rôti ~ (extra magret de canard fumé + 4.00) ~ 25
Légumes d'Antan | légumes d'antan rôtis, gnocchi de pommes de terre poêlés et copeaux de truffe noire ~ 29
Exotic Noodles | sauté de nouilles japonaises, mangue, feuilles de rampon, cacahuètes grillées, graines de sésame noire et sauce à l'ananas ~ 24
Risotto Del Giorno | demandez au staff ! ~ 34
DESSERTS
Mellow | moelleux au chocolat Gianduja, cœur coulant au chocolat noir 75% d'Équateur et glace noisette de la Gelateria Artigianale ~ 13
Notre Raffaello | boule de chocolat blanc, crémeux amande, cœur pralin, biscuit chocolat aux noisettes caramélisées et copeaux de coco ~ 15
Un Autre Cappuccino | crème brûlée au café, mousse de marrons et nuage de lait à l'anis étoilé ~ 13
Retour en Enfance | mousse au caramel beurre salé, pommes épicées rôties, crumble au gingembre et sorbet poire de la Gelateria Artigianale ~ 14
Coffee & Co | café et ses mignardises ~ 12 (+ Mini Espresso Martini - 5)
Notre Raffaello | boule de chocolat blanc, crémeux amande, cœur pralin, biscuit chocolat aux noisettes caramélisées et copeaux de coco ~ 15
Un Autre Cappuccino | crème brûlée au café, mousse de marrons et nuage de lait à l'anis étoilé ~ 13
Retour en Enfance | mousse au caramel beurre salé, pommes épicées rôties, crumble au gingembre et sorbet poire de la Gelateria Artigianale ~ 14
Coffee & Co | café et ses mignardises ~ 12 (+ Mini Espresso Martini - 5)
