Lunch 11:45 - 14:00
PLATS DE LA SEMAINE (lundi 27 au vendredi 1er)
Gourmand | risotto Carnaroli au fromage de chèvre, magret de canard fumé et amandes rôties - 24
Le fit | cannellonis de poisson gratinés à la bisque de crevette - 22
Le veggie | poêlée de légumes d'antan (racines de persil, de cerfeuil et de panais),
jeunes pousses d'épinards, œufs et crémeux de gruyère - 19
Salade offerte avec les plats de la semaine
Le fit | cannellonis de poisson gratinés à la bisque de crevette - 22
Le veggie | poêlée de légumes d'antan (racines de persil, de cerfeuil et de panais),
jeunes pousses d'épinards, œufs et crémeux de gruyère - 19
Salade offerte avec les plats de la semaine
PLATSTartare All'Italiana | tartare de bœuf, pesto basilic, parmesan, huile d'olive extra vierge, tomates séchées, échalotes, olives Taggiasche, pignons de pin, focaccia, pommes grenailles rissolées et salade - 32
Veganosaurus | nouilles Soba, sauce soja et sésame, pakora de légumes frits, coriandre fraîche, sauce au tofu et curcuma ~ 27 TOASTS |
Avocado Toasts | guacamole d’avocats, saumon fumé, œuf au plat, cresson et salade verte - 23
Bacon Avocado Toasts | guacamole d’avocats, bacon, œuf au plat, cresson et salade verte - 21
Veggie Avocado Toasts | guacamole d’avocats, œufs au plat, cresson et salade verte - 21
Bacon Avocado Toasts | guacamole d’avocats, bacon, œuf au plat, cresson et salade verte - 21
Veggie Avocado Toasts | guacamole d’avocats, œufs au plat, cresson et salade verte - 21
DESSERTS
Mellow | moelleux au chocolat noir 75% d'Équateur, cœur coulant de menthe et glace mascarpone ~ 13
Peach | pêche pochée au sirop basilic, sorbet cassis maison et mousse de mascarpone ~ 13
Trio de Mochis | thé vert, fraise basilic, framboise, mangue ou gingembre - 11
Coffee & Co | café et ses mignardises ~ 12
Peach | pêche pochée au sirop basilic, sorbet cassis maison et mousse de mascarpone ~ 13
Trio de Mochis | thé vert, fraise basilic, framboise, mangue ou gingembre - 11
Coffee & Co | café et ses mignardises ~ 12
Dinner 19:00 - 22:00
MENUS SIGNATURES |
The Big One | entrée + plat + dessert ~ 65 (Option Veggie 54)
Not So Hungry | entrée + plat ou plat + dessert ~ 50 (Option Veggie 40)
Une entrée à choix
Naf-Naf dans le Verger
Calamar & Lard
Austin Flowers
Un plat à choix
La Promenade des Anglais
Le Porc Pas Pressé
Veganosaurus
Un dessert à choix
Mellow
Strawberry Field
Des Cocos sur la Banquise
Peach
Coffee & Co
Not So Hungry | entrée + plat ou plat + dessert ~ 50 (Option Veggie 40)
Une entrée à choix
Naf-Naf dans le Verger
Calamar & Lard
Austin Flowers
Un plat à choix
La Promenade des Anglais
Le Porc Pas Pressé
Veganosaurus
Un dessert à choix
Mellow
Strawberry Field
Des Cocos sur la Banquise
Peach
Coffee & Co
PETITS PLATS À PARTAGER (dès 18:00)
Magret Façon Ceviche | magret de canard fumé maison, peau croustillante, jus de carotte et betterave, raisins, figues, coriandre et menthe ~ 17
Coco N°5 | ravioles de gambas et coriandre, lait de coco, gingembre, citronnelle, curry rouge et zestes de lime ~ 18
Tartare All'Italiana | tartare de bœuf, pesto basilic, parmesan, huile d'olive extra vierge, tomates séchées, échalotes, olives Taggiasche, pignons de pin et focaccia - 16 (Extra truffe noire d'été + 6, Option plat - 32)
Sri Lankan Fritters | beignets de légumes à l'indienne et sauce tomate épicée au curry New Delhi - 13
Calamar & Lard | fines tranches de calamar juste saisies, carbonara infusée au lard, parmesan, jaune d' œuf râpé et chips de pancetta - 18
Naf-Naf dans le Verger | melon charentais grillé à la fleur de thym, jambon de Parme et feta marinée ~ 15
Austin Flowers | fleurs de courgettes en tempura farcies de Mozzarella di Bufala et filets d'anchois ~ 16
Coco N°5 | ravioles de gambas et coriandre, lait de coco, gingembre, citronnelle, curry rouge et zestes de lime ~ 18
Tartare All'Italiana | tartare de bœuf, pesto basilic, parmesan, huile d'olive extra vierge, tomates séchées, échalotes, olives Taggiasche, pignons de pin et focaccia - 16 (Extra truffe noire d'été + 6, Option plat - 32)
Sri Lankan Fritters | beignets de légumes à l'indienne et sauce tomate épicée au curry New Delhi - 13
Calamar & Lard | fines tranches de calamar juste saisies, carbonara infusée au lard, parmesan, jaune d' œuf râpé et chips de pancetta - 18
Naf-Naf dans le Verger | melon charentais grillé à la fleur de thym, jambon de Parme et feta marinée ~ 15
Austin Flowers | fleurs de courgettes en tempura farcies de Mozzarella di Bufala et filets d'anchois ~ 16
PLATS
Oh My Beef | côte de bœuf rassie (1,5 kg), sauces béarnaise à l'ail noir et chimichurri, pommes grenailles rissolées ~ 160 (Disponible sur réservation 24h à l'avance)
Mets le Turbo ! | filet de turbotin grillé, sauce matelote au beurre noisette, pickles de légumes et artichauts poivrade ~ 49
La Fattouche Pas Touche | laitue romaine, tomate, concombre, radis, sumac, grenade, feta marinée et pain pita
(extra jambon de Parme + 5.00) - 25
Le Porc Pas Pressé | poitrine de porc suisse confit à basse température, jus au miel épicé, nouilles Soba et chop suey de légumes - 38
Le Roulé d'Agneau | épaule d'agneau confite roulée façon tajine, citrons confits, coriandre fraîche, jus réduit et taboulé aux épices marocaines - 45
Veganosaurus | nouilles Soba, sauce soja et sésame, pakora de légumes frits, coriandre fraîche, sauce au tofu et curcuma ~ 27
La Promenade des Anglais | salade tiède de pommes grenailles rissolées au pesto, médaillons de thon jaune grillés, poivrons, haricots verts, oignons rouges, œuf dur et basilic ~ 39
La Reine de la Basse-Cour | filet de canette, jus réduit au jasmin, bouquet de légumes grillés et pommes confites ~ 38
Risotto Del Giorno | demandez au staff ! ~ 34
Mets le Turbo ! | filet de turbotin grillé, sauce matelote au beurre noisette, pickles de légumes et artichauts poivrade ~ 49
La Fattouche Pas Touche | laitue romaine, tomate, concombre, radis, sumac, grenade, feta marinée et pain pita
(extra jambon de Parme + 5.00) - 25
Le Porc Pas Pressé | poitrine de porc suisse confit à basse température, jus au miel épicé, nouilles Soba et chop suey de légumes - 38
Le Roulé d'Agneau | épaule d'agneau confite roulée façon tajine, citrons confits, coriandre fraîche, jus réduit et taboulé aux épices marocaines - 45
Veganosaurus | nouilles Soba, sauce soja et sésame, pakora de légumes frits, coriandre fraîche, sauce au tofu et curcuma ~ 27
La Promenade des Anglais | salade tiède de pommes grenailles rissolées au pesto, médaillons de thon jaune grillés, poivrons, haricots verts, oignons rouges, œuf dur et basilic ~ 39
La Reine de la Basse-Cour | filet de canette, jus réduit au jasmin, bouquet de légumes grillés et pommes confites ~ 38
Risotto Del Giorno | demandez au staff ! ~ 34
DESSERTS
Mellow | moelleux au chocolat noir 75% d'Équateur, cœur coulant de menthe et glace mascarpone ~ 13
Strawberry Field | mousse croquante de fraises, biscuit macaron, coulis de fraises à l'estragon et crémeux de Prosecco ~ 14
Des Cocos sur la Banquise | crémeux coco dans sa boule chocolat, sorbet coco et compotée de fruits exotiques ~ 15
Peach | pêche pochée au sirop basilic, sorbet cassis maison et mousse de mascarpone ~ 13
Coffee & Co | café et ses mignardises ~ 12 (+ Mini Espresso Martini - 5)
Strawberry Field | mousse croquante de fraises, biscuit macaron, coulis de fraises à l'estragon et crémeux de Prosecco ~ 14
Des Cocos sur la Banquise | crémeux coco dans sa boule chocolat, sorbet coco et compotée de fruits exotiques ~ 15
Peach | pêche pochée au sirop basilic, sorbet cassis maison et mousse de mascarpone ~ 13
Coffee & Co | café et ses mignardises ~ 12 (+ Mini Espresso Martini - 5)
